Bacalao a “la llauna” de ajos tiernos
Esta es una pequeña modificación del bacallà a la llauna típico.
Por un lado hacemos los lomos de bacalao a la plancha (en el bacalla a la llauna de verdad se reboza primero)
Salteamos un manojo de ajos tiernos en abundante aceite, cuando estén blanditos añadimos una cucharadita de pimentón y mezclamos bien.
Vertemos los ajos sobre el bacalao y listo
Que rico todo Miriam. Me encanta porque desde que tienes la Thermomix subes muchas más recetas!
Comentari per Anaïs — Juny 25, 2008 @ 12:14 am