Tortilla dietil
Como durante la dieta no he podido comerme tranquilamente una tortilla de patatas, la sustituí por esta que improvisé un día y nos gustó mucho.
Ingredientes:
150 g de champiñones
Medio pimiento rojo
1 calabacín
3 o 4 huevos
un pellizco de levadura
La hacemos como cualquier otra tortilla de toda la vida y a disfrutarla. Si vemos que hay poco huevo yo lo que hago es poner un mini chorrito de leche desnatada.
